Mục đích của việc làm nguội là tăng cường các bộ phận thép để nhận ra đầy đủ tiềm năng của các tính chất thép.
Chẳng hạn như: cải thiện tính chất cơ học của các bộ phận thép, chẳng hạn như độ cứng, chống mài mòn, giới hạn đàn hồi, độ bền mỏi, v.v.
Cải thiện tính chất vật lý hoặc hóa học của một số loại thép đặc biệt, chẳng hạn như tăng cường tính sắt từ của thép từ tính và cải thiện khả năng chống ăn mòn của thép không gỉ.